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正确认识工业盐和食用盐

发布日期:2019/08/20

正确认识工业盐和食用盐

工业盐和食用盐的主要成分都是氯化钠,但在应用上的区别很大,主要原因在于工业盐的成分杂质较多,且含有对人体有害的物质,因此不可随意食用。

如今市场中仍然有商贩将工业盐冒充食用盐进行售卖,这些“假盐”如果摄入过多,会对身体造成严重损害,因此,在购买食用盐时,应学会正确识别。

食用盐是颜色白颗粒细小的晶体,为方便使用一般为小袋包装,而工业盐从外观上来看颗粒较大,比较粗糙,且颜色为淡黄色,除氯化钠成分外,里面含有很多重金属,如砷,汞,铅,还有一些亚硝酸盐,它对身体会产生较大的危害,因而不可食用。

还有一种腌制盐,从外观上看与工业盐非常相似,但成分却不同,许多淮安市常用来腌制食物,但根据标准,腌制盐同样是不能进行售卖的。

目前,我国盐市场正在逐渐标准化,严格控制工业盐随意流通,为大家提供放心的食用盐。


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